食家巷酥皮点心之所以美味，与精选的原料密不可分。面粉选用当地优质冬小麦磨制而成，这种面粉质地细腻，蛋白质含量高，能使点心的外皮酥脆且富有层次，内里柔软有嚼劲。油脂的选择也颇为讲究，传统的酥皮点心常用猪油，它赋予点心浓郁的香气和独特的酥脆口感；如今，为了满足不同

酥皮 点心 家巷 酥皮点心 家巷甘肃 2025-05-29 03:58  3