大蒜立大功？研究发现：大蒜可在36小时清除70%有害菌群？
在充满烟火气的厨房世界里，各类食材争奇斗艳，它们或色泽诱人，或形态各异，吸引着人们的目光。然而，有这样一种食材，它身形小巧，毫不起眼，却散发着独特而浓烈的气味，常常被人们当作烹饪中的配角，默默扮演着增添风味的角色。它，就是大蒜。但你可曾想过，这看似平凡无奇的小
菌群
Cell | 菌群对植物次级代谢物的转化与功能影响
一项近日发表在Cell的工作关注肠道菌群如何代谢/转化植物次级代谢物（plant secondary metabolites; PSMs），及其功能影响[1]。