素辣椒是毕节市特有的辣椒调味品起源于清朝咸丰年间具有悠久的历史和独特的地域风味现今主要分布于七星关区、大方县、黔西市等地素辣椒是以中国十大名椒之一的皱椒为主要原料精选生姜、大蒜豆豉、食盐等优质辅料在经脱帽、除尘、炒制、粉碎等多重传统手工工艺制成的特色辣椒调味品

历史 毕节 乌蒙 文韵 乌蒙文韵 2025-05-28 10:39  3