炉火将熄,谁在谋杀中国老手艺?从泰州烧饼看传统手艺的生死局 凌晨四点的江苏泰州老街,57岁的王师傅佝偻着背钻进陶炉,用祖传戥子称量碱粉的瞬间,仿佛在丈量三百年时光的温度。这炉承载着十二道非遗工艺的烧饼,正遭遇着这个时代最魔幻的围剿:一边是网红们举着手机“打卡即走”的流量狂欢,一边是“预制馅料+添加剂”的伪创新冲击,更有 烧饼 谋杀 炉火 泰州 泰州烧饼 2025-03-09 20:52 3