反式脂肪酸

外资巨头在中国建的氢化植物油工厂，如何影响我们的餐桌？

你以为只是吃了块饼干、喝了杯奶茶？可能正不知不觉接触“健康敏感原料”！美国企业在中国布局的氢化植物油工厂，正在重塑我们的饮食结构，带来不容忽视的健康挑战。

2024 年某连锁蛋糕店被曝光用植物奶油冒充动物奶油，不少消费者直呼 “踩坑”。作为甜品的 “灵魂配料”，奶油的分类直接关系到口感、健康和钱包。动物奶油为啥贵得有理？植物奶油真的不能碰吗？今天咱们用大白话聊聊奶油那些事儿，教你挑对奶油不踩雷。