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《New Phytologist》刊发安徽农业大学宋传奎教授团队开发茶树糖苷特异性检测方法并揭示甜菜碱抗寒新机制

该研究开发了一种利用锥孔电压诱导源内裂解的糖苷特异性代谢组学方法，揭示了甜菜碱（GB）通过调节芹菜素糖苷化诱导茶树耐寒性的新机制，拓宽了对糖苷化在植物抗寒作用的理解。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）