近日，中国热科院香饮所加工与工程技术研究团队在香蕉多酚的生物可及性变化机制研究方面取得新进展，该研究分析了与玉米淀粉、马铃薯淀粉和豌豆淀粉非共热复合后的香蕉多酚的生物可及性的变化机制。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

热科院 香蕉多酚 多酚 2025-02-05 10:00  3