西贝莜面村

战略摇摆、副牌频换，西贝如何实现百亿元增长？

在2024年的内部新年致辞中，西贝餐饮集团创始人贾国龙披露了西贝餐饮集团2023年整体营收超62亿元并创历史新高的成绩，也宣布儿童餐的营收从2019—2022年增长了415%，2023年上半年累计销售超880万份儿童餐，较2022年同期增长了155%。与此同时

有老板跑来诉苦：“我每天加班到凌晨，员工躺平，市场内卷，行业寒冬，这钱是真TM难赚！”