常州市商务局公布的“十大常州美味”,常州本地人都惊呆了!
砂锅鱼头源于天目湖畔的渔家智慧,选用七八斤重的鳙鱼头,经煎制后与溧阳白芹、豆腐同炖。慢火熬煮 4 小时的鱼汤白如牛乳,鱼头肉质滑嫩无腥味,豆腐吸饱汤汁后入口即化。
砂锅鱼头源于天目湖畔的渔家智慧,选用七八斤重的鳙鱼头,经煎制后与溧阳白芹、豆腐同炖。慢火熬煮 4 小时的鱼汤白如牛乳,鱼头肉质滑嫩无腥味,豆腐吸饱汤汁后入口即化。
昨天,四叔给了我五十块钱,让我帮堂弟海强买饭票。昨天买的时候,餐厅老板正忙,今天中午,终于如愿以偿。
《中国美食大会》将以一省一辑的方式展开。本季节目将先后探访浙江、福建两地,集结、选出美食制作顶尖高手,以两省各地的地道美味为墨,起笔描摹一张风格鲜明、多元交融的中国美食地图,并通过联动知名烹饪大师、文化学者和身份多元的美食爱好者,引领观众在一餐一味之间感受中国