旅居红河 畅享四季 | 今日端午,来吃粽子
粽叶飘香,彩线轻缠,又是一年端午时。在红河这片多民族聚居的土地上,端午从来不是单一的味道,造型各异的粽子,或甜或咸,充满了民族特色。当蒸笼揭开的时候,水汽升腾之间,展露的不只是美食,更是关于家乡的记忆。
粽叶飘香,彩线轻缠,又是一年端午时。在红河这片多民族聚居的土地上,端午从来不是单一的味道,造型各异的粽子,或甜或咸,充满了民族特色。当蒸笼揭开的时候,水汽升腾之间,展露的不只是美食,更是关于家乡的记忆。
在中国南方,尤其是广西、云南等少数民族聚居地区,每逢农历三月三、清明节等传统节日,家家户户的餐桌上总少不了一抹清新的绿色——那便是独具特色的绿色糯米饭。这种色泽鲜亮、清香扑鼻的美食,不仅承载着深厚的文化内涵,其制作工艺更是凝聚了民间智慧的结晶。那么,这一碗充满