明清时期的江南一方面得益于交通便利和商贾往来，人口基数上相较于其他地区更大；另一方面，明代以来多发的大规模瘟疫和流行疾病，促使很多人在职业选择上更加倾向于医者，或者出现部分儒生转而习医的儒医群体，因而医事活动也更加频繁，加之儒医和医者利用明清时期江南兴盛的印刷

江南 食养 食相 2025-01-25 07:01  3