汉川美食之二河三蒸:独树一帜的饮食文化
说起二河美食,很多人首先想到的便是“二河三蒸”,而要说清楚“二河三蒸”还不得不提到“沔阳三蒸”。“沔阳三蒸”在鄂中影响极大,俨然是鄂菜的代表,相传是元末明初时与朱元璋争天下的汉王陈友谅之妻所创,是以声名远播,其“三蒸”的内涵是蒸肉、蒸鱼、粗粮(或素食)合蒸。
说起二河美食,很多人首先想到的便是“二河三蒸”,而要说清楚“二河三蒸”还不得不提到“沔阳三蒸”。“沔阳三蒸”在鄂中影响极大,俨然是鄂菜的代表,相传是元末明初时与朱元璋争天下的汉王陈友谅之妻所创,是以声名远播,其“三蒸”的内涵是蒸肉、蒸鱼、粗粮(或素食)合蒸。
就在昨晚(2月7日)备受期待的《舌尖上的中国(第四季)》第五集“风物”在央视热播其中,湖北仙桃凭借其独特的蒸菜文化惊艳亮相△纪录片《舌尖上的中国(第四季)》作为湖北美食的代表之一仙桃的“沔阳三蒸”不仅是舌尖上的艺术更承载着荆楚大地的烟火温情它以“蒸肉、蒸鱼、蒸
小年夜,恩施街十余处地标城市家具亮化升级,街灯璀璨,让恩施街在夜晚焕发出别样“新颜”。跟随着国风快闪队伍,从恩施街路口开始,走过蒸汽机、音乐雕塑等网红打卡热点区位,在流光溢彩中感受浓浓年味。