首创冰皮月饼的“大班”陷入执笠危机,生死突围战看四个战略支点
大班面包西饼,创立于1984年,其首创的冰皮月饼曾被视为香港饮食文化的标志之一,而“大班”为内地人熟知,则与2019年“下架”事件有关,但在2021年,大班已易手新的老板,缘何还没有走出困境?
大班面包西饼,创立于1984年,其首创的冰皮月饼曾被视为香港饮食文化的标志之一,而“大班”为内地人熟知,则与2019年“下架”事件有关,但在2021年,大班已易手新的老板,缘何还没有走出困境?
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