黄油蟹

一淡一浓，舌尖赏蟹鲜

农历四月，岭南的咸淡水交汇处悄然酝酿着一场味觉盛宴。随着气温攀升，广东的青蟹褪去稚嫩，奄仔蟹与黄油蟹相继登场，以丰腴的脂膏与鲜甜的肉质，成为老饕们追逐的时令珍馐。