“顶流”黄油蟹出圈国际！湾区之心唱响海洋牧歌
2025年是《南沙方案》第一阶段目标实现之年，也是南沙建区二十周年、南沙自贸片区挂牌十周年，对南沙而言意义非凡。
黄油蟹
错过再等一年！《三餐四季》同款的崖门水蟹，还有这么多种吃法……
青蟹在不同生长阶段有着不同的名称，包括水蟹、奄仔蟹、重皮蟹、肉蟹、膏蟹、黄油蟹等。水蟹是青蟹刚蜕壳的阶段，此时蟹体柔软，大量吸取水分，使得蟹内汁水比蟹肉多出两三倍。
一淡一浓，舌尖赏蟹鲜
农历四月，岭南的咸淡水交汇处悄然酝酿着一场味觉盛宴。随着气温攀升，广东的青蟹褪去稚嫩，奄仔蟹与黄油蟹相继登场，以丰腴的脂膏与鲜甜的肉质，成为老饕们追逐的时令珍馐。