生态文学丨田伍清：油菜花里的乡愁
在这片丘陵山区里，先辈们以刀耕火种的方式，开启了与土地的不解之缘。集体时期，生产队的牛群、农户家中的猪羊，它们的粪便在村民们的悉心收集下，倒入茅坑发酵沤烂，化作滋养土地的珍贵肥料。每到耕种时节，农家肥便被一担担均匀地施撒在土壤里，为农作物的生长注入了生机与活力
胡葱
中国古代葱的栽培与利用史考
葱是中国古代重要的蔬菜调味品，因具有刺激性气味，古人偶会将其与其他辛菜单列为“荤菜”类。历史文献中的葱主要有冬葱、汉葱、胡葱、茖葱四种，其中冬葱与汉葱分别与现在意义上的小葱与大葱相对应。葱属于园艺作物，其精耕细作的种植技术体系在《齐民要术》中已定型，其后只在浸