号称“0卡0脂0糖”的魔芋食品，是减肥神器还是“热量陷阱”？
“魔芋爽卖得很火，每天都要补货。”在北京市东城区一家便利店，店员向新京报记者如此介绍。近期，新京报记者在多家商超、便利店探访发现，以魔芋爽为代表的魔芋食品持续热卖，魔芋产品已形成休闲零食类、主食替代类、蔬菜制品类、创新融合类四大品类。
魔芋凉面
20款魔芋食品热量调查：超七成高于“低卡”标准
“魔芋爽卖得很火，每天都要补货。”在北京市东城区一家便利店，店员向新京报记者如此介绍。近期，新京报记者在多家商超、便利店探访发现，以魔芋爽为代表的魔芋食品持续热卖，魔芋产品已形成休闲零食类、主食替代类、蔬菜制品类、创新融合类四大品类。
市场爆发式增长的背后，关于魔芋的7个真相
近年来，魔芋食品市场迎来爆发式增长。以卫龙魔芋爽为代表的休闲零食持续热销，带动众多食品企业纷纷布局魔芋制品赛道。从传统魔芋豆腐到创新魔芋代餐，从辣味零食到主食替代，魔芋正以多样化形态走进消费者生活。
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