科学揭示：常见食用油脂肪是激活恶性乳腺癌“开关”
研究人员发现，亚油酸（一种西方饮食中含量丰富的 omega-6 脂肪酸）能与蛋白质 FABP5 结合并激活 mTORC1 通路，从而特异性地促进三阴性乳腺癌的生长。这一发现解释了之前研究的混合结果，并为这种难以治疗的癌症亚型的个性化营养和治疗干预提供了潜力。
亚油酸
这些常见的食用油，竟会加速癌细胞生长！哈佛最新研究揭秘
具体而言，增加植物油摄入，能使总死亡风险降低16%，同时降低癌症和心血管疾病的死亡风险。在各类植物油中，菜籽油、大豆油和橄榄油效果突出，每天多摄入5 g菜籽油、大豆油、橄榄油，总死亡风险分别下降15%、6%、8%。若用等量植物油替代每天10 g黄油，总死亡风险
马为什么比人跑得快？|一周趣科学vol.56
马的运动天赋源于一次古老的基因突变。这种发生在KEAP1基因上的特殊变异，使得马匹体内的NRF2蛋白获得了超常活性。正常情况下，KEAP1就像安全阀，会在细胞能量过剩时关闭NRF2。但马匹的基因突变让这个安全阀失效，使NRF2持续处于激活状态，从而大幅提升细胞
研究发现食物中的Omega-6可能加快三阴性乳腺癌扩散
最新研究发现，膳食中的Omega-6亚油酸可以通过特定的机制，促进三阴性乳腺癌的扩散进展。此发现不仅解释了饮食与癌症的相关性，也为精准营养治疗奠定了循证基础。关注详情。阅读文摘最新研究发现，膳食中的Omega-6亚油酸可以通过特定机制促进三阴性乳腺癌扩散进展。
你以为健康的油，可能正在悄悄喂养癌细胞
原创 食栗派 食栗派ChestnutMates吃什么油好，这事儿大家可纠结了。除了担心油的品质，更想知道哪种油对健康更友好。比如很多人已经知道，富含油酸的食用油对心血管健康更友好。不过，油脂的“健康影响力”可不止于此，除了心血管健康，它还可能会影响到癌症的进展
“与辉同行”所售芝麻香油被曝不合格
然而一波未平一波又起，据王海测评公开发布，与辉同行直播间所售的某款小磨黑芝麻香油存在严重质量问题，该款芝麻香油执行标准为GB/T8233，经检测发现，其中硬脂酸、油酸、亚油酸等三项重要指标不合格。
吃错油可能会促进乳腺癌？炒菜油应当选哪个
中学就学过，油脂的主要成分是中性脂肪（或称三酰甘油、甘油三酯），是一个甘油分子+3个脂肪酸形成的化学物质。甘油这一部分，所有的脂肪都是一样的。但那3个脂肪酸到底是什么脂肪酸，不同的油里就有很大差异了。
每日了解-白芝麻
白芝麻富含不饱和脂肪酸如亚油酸和油酸，这些“好”脂肪有助于降低血液中的坏胆固醇水平，维护心血管健康，是预防心血管疾病的天然卫士。