重组蜘蛛蛋白为创造新的生物材料提供了许多可能性。然而，它们的多态性和易于聚集的特性在其生产和实际应用中都提出了挑战。香港城市大学胡金莲院士及其团队报道，突变重组蜘蛛蛋白在37°C和可见光照射下可快速、可控地形成水凝胶。在突变蜘蛛蛋白中，苯丙氨酸残基（F）被（G

水凝胶 蜘蛛 蛋白水凝胶 2025-01-11 01:55  3