枣花蜜

华中农业大学研究表明：枣花蜜解酒活性较高

华中农业大学食品科学技术学院鲁群教授与郭沛林针对过量饮酒给人体带来的严重健康问题，采用动物实验模型挖掘蜂蜜中高活性解酒因子，并借此分析和评估了不同蜂蜜的解酒效果。