大国工匠，展姿斗彩 ｜ 六大茶山第十七届技术大比武圆满收官！
2025年1月14日，六大茶山第十七届技术大比武在六大茶山勐海分厂圆满落幕。本次比赛分别设置了“拣剔、称重、做饼、棉包、小包装、成件、团体、评茶”八个项目，全面展示了六大茶山制茶环节的高超技艺。
阮殿蓉
【阮殿蓉会客厅】“热藏熟，冷藏香”的发酵智慧——高照老先生
本期阮【殿蓉会客厅·对谈】我们邀请到云南大学生命科学学院退休教授高照老先生为我们细细讲述关于普洱茶后发酵“热藏熟，冷藏香”的观点。
2025年1月14日，六大茶山第十七届技术大比武在六大茶山勐海分厂圆满落幕。本次比赛分别设置了“拣剔、称重、做饼、棉包、小包装、成件、团体、评茶”八个项目，全面展示了六大茶山制茶环节的高超技艺。
本期阮【殿蓉会客厅·对谈】我们邀请到云南大学生命科学学院退休教授高照老先生为我们细细讲述关于普洱茶后发酵“热藏熟，冷藏香”的观点。