良之隆·2025中国浙菜食材电商节暨浙江厨师节将于8月27日举行
据统计，中国餐饮供应链市场规模突破2万亿元，长三角贡献35%份额。浙江预制食材产业年增速超25%，2024年全省餐饮收入增长5.7%，首破4000亿元大关。杭州依托"电商之都"优势，借力全省冷链物流规划与数字食安城市建设，正大力向餐饮数字化、标准化新征程迈进。
浙菜
糖醋里脊是什么菜系？你知道哪些地方有？
糖醋里脊是一道经典的中国传统菜肴，以其酸甜可口、外酥里嫩的口感深受大众喜爱。关于它的菜系归属，历来存在不同的说法，但综合历史渊源、烹饪技法和风味特点来看，它更倾向于鲁菜的代表作，同时也在浙菜等其他菜系中有所演变和发展。