重庆火锅到底从哪 “冒” 出来的？七大猜想吵翻了！
作家李劼人就曾提出，旧时商贩挑着装有麻辣卤汁的炉子和大盆，穷人花上三五文钱，就能过把瘾，这或许就是火锅雏形。
水八块
“拼桌火锅”圈粉年轻人
在火锅店此起彼伏的沸腾声中，陌生人拼桌涮菜秒变饭搭子——这样的场景正在西宁市城北区西海路的雪豹之都第一街·豹街的“解忧煮局”火锅店里上演。作为今年极具特色和活力的餐饮现象之一，这里的“拼桌火锅”正突破传统饮食边界，演化成当代年轻人重建社交网络的文化体验场。
作家李劼人就曾提出，旧时商贩挑着装有麻辣卤汁的炉子和大盆，穷人花上三五文钱，就能过把瘾，这或许就是火锅雏形。
在火锅店此起彼伏的沸腾声中，陌生人拼桌涮菜秒变饭搭子——这样的场景正在西宁市城北区西海路的雪豹之都第一街·豹街的“解忧煮局”火锅店里上演。作为今年极具特色和活力的餐饮现象之一，这里的“拼桌火锅”正突破传统饮食边界，演化成当代年轻人重建社交网络的文化体验场。