鱼精蛋白

每日科技名词|鱼精蛋白

定义：溶于水或稀酸，但为稀氨水所沉淀的一类单纯蛋白质。最初从鲑和鳟等鱼类精子精巢中分离的、一般由30~50个氨基酸残基组成的一类分子量约为5kDa的多肽。主要含有精氨酸残基。在精子生成的后期部分取代组蛋白与DNA结合，可能通过蛋白质之间形成的二硫键形成更为致密