华阳国志

巴蜀美食丨一箸麻辣里的文明密码

在巴山蜀水间，人们用竹篾编织的蒸笼蒸腾着文明的烟火，用陶罐酿造的豆瓣酱调和着历史的况味。当一勺红油泼在雪白的豆花上，当九宫格里的牛油咕嘟作响，巴蜀的千年文脉便在这些跳跃的味蕾里悄然苏醒。

中国关于茶最早的记是《神农本草经》：“神农尝百草、日遇七十二毒，得茶而解之，”陆羽的《茶经》中也说到：“茶之为饮，发乎神农氏。”由此可见，是神农氏发现了茶，