制茶

董宇辉问炒茶大师手汗多龙井会不会咸,大师:我们制茶肯定手是

近日,浙江杭州,董宇辉向西湖龙井炒茶大师、国家一级制茶师赵忠平学习炒茶技艺,中途突发奇想向大师提问:“如果我是一个手汗重的人,会不会炒出来的龙井是有咸味的?”把大师问得有点懵:“我们制茶肯定手是洗干净的!反而是炒制后,手会非常香。”这个提问也是把直播效果拉满了

宇辉 大师 龙井 制茶 炒茶 2025-04-02 23:48  2

郭桂义:挖掘茶文化精神特质 构建中华文明标识体系

源于中国而享誉世界。2022 年,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,推动了与茶相关的技艺习俗以及文化的传播发展。传统制茶技艺主要集中于秦岭淮河以南、青藏高原以东的江南、江北、西南和华南四大茶区,相关习俗在全国各地

世界遗产 中华文明 茶文化 制茶 郭桂义 2025-03-19 01:22  3

张子建:福州茉莉花茶“宣传大使”

张子建1954年出生于仓山区城门镇浚边村,这里有近千年种植茉莉花和制作茉莉花茶的历史底蕴。“1953年公私合营前,这里大部分是家庭式的手工作坊。1953年后,茉莉花茶属于二类物资,统购统销。1981年后,办茶厂的人越来越多,我也加入了其中。”张子建说。

大使 福州 茉莉花茶 制茶 张子建 2025-03-11 10:48  3

中国近距离|不负青山

2016年,作为我国首批国家公园体制试点之一的武夷山国家公园正式启动试点工作。武夷山有着全球同纬度最完整、面积最大的中亚热带原生性常绿阔叶林生态系统,这里同时也是武夷山人世世代代生活和制茶的地方。国家公园成立后,他们的生活发生了怎样的改变?人们与脚下这片熟悉的

青山 武夷山 制茶 2024-12-23 17:27  8