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春天野菜正当时！18种常见品种教你辨，这些毒草千万别碰

春风吹绿了山坡，又到了野菜当家的好时候。挎着竹篮往野地里钻的乡亲们可得长点心——这满地的绿叶儿可不都是能入口的宝贝，认错了分分钟要遭罪。今儿咱就掰扯掰扯这18种常见野菜，保您采得明白吃得安心。

清晨五点，天边刚泛起鱼肚白，村头张老三已经扛着锄头往自家地里走。他的解放鞋底沾着露水打湿的泥巴，裤脚上还挂着几根枯黄的麦秆。这个动作他重复了四十七年，可今年春耕时，对面山坡上最后一块水田也插上了”土地流转”的牌子。站在田埂上的老张忽然觉得，自己像是被时代列车甩

脚下的泥土还带着露水的湿润，空气中飘荡着野草与腐殖质混合的气息，这是城市绿化带永远无法复刻的泥土芬芳。

当春分的第一滴雨水滑过天空时，蜇伏在地层里的灰灰菜种子便开始蠢蠢欲动。在今后的几天里，风反复叩击着大地，温度从地层深处一点一点朝上蔓延。一粒细小的种子听到了大自然的力量，开始燥热，不安，侧着耳朵倾听外面的召唤。于是，心事便慢慢地复杂起来。惊蛰时的一声清脆雷声彻

鸟语花香，春回大地，这个季节的野菜是一年中独有的美味，马路旁，田野上，常能目睹人们俯身细寻、轻挖野菜的温馨场景。对于这些藏匿于田野间的野菜所蕴含的丰富营养成分，我们真正了解多少呢？……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

与东方苍龙七宿（角、亢、氐、房、心、尾、箕）相关。农历二月初二前后，角宿从地平线升起，古人视为“龙抬头”，象征春回大地、万物复苏。一、传统禁忌：老祖宗留下的「保平安法则」

尽管疫情限制了人们在春暖花开时出门享受春日景色的机会，但大家都知道春季是吃野菜的最好时节。