餐饮供应链资讯

四年销售额暴涨4倍！山东“调味黑马”三千酱以智能智造重构餐饮供应链生态

近日新黄河记者走进临邑东部高新区的三千酱生产基地做了详细采访。三千酱全球首台八列灌装通道设备正以每分钟520包的速度高速运转，较传统设备产能提升8倍。配套的1400升燃气炒锅单次可产出1.5吨酱料，80℃热灌装工艺在GMP洁净车间内实现风味物质零流失，构筑起从

据统计，2024年我国餐饮行业总收入突破5.5万亿元，同比增长5.3%，但行业竞争日趋激烈，"存量竞争"特征显著。中国连锁经营协会会长彭建真在2025中国连锁餐饮峰会发言中表示，部分新从业者运营经验不足，导致餐饮品类同质化严重，市场生存能力较弱。

近日，亚洲领先食品方案和口岸服务商新翔集团（SATS）近日焕新旗下餐饮供应链B端品牌新翔高美（Gourmet Solutions by SATS），希望快速切入国内餐饮和烘焙等企业上游供应链。

在竞争激烈的餐饮市场里，餐饮连锁模式凭借规模化、品牌化的优势，成了不少餐饮从业者的心头好。但想让餐饮连锁站稳脚跟、持续赚钱，可不是一件容易的事。下面从六个方面聊聊：