每名受试者吃4次白面包和果汁，并在吃之前分别喝20克、10克、2克醋或安慰剂。血糖测试结果显示，喝10克醋时血糖最低，血糖反应（曲线下面积增量）比喝安慰剂时降低了23%。研究还测试了“被碱中和了的醋”（乙酸钠），它对血糖的作用，与安慰剂没有明显区别。

血糖 降糖 白面包 2024-12-27 19:06  2

市面上食品种类那么多，啥样的才算健康？ 1994年，美国食品和药品管理局（FDA）提出，凡是符合以下两个条件的，食品生产商就可以将“健康”二字写到产品包装上：第一，产品中总脂肪、饱和脂肪、胆固醇以及钠含量在规定范围内；第二，产品至少能提供以下一种或多种营养物质

fda 酸奶 白面包 2024-12-26 01:31  3

声明：本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献等相关信源，为了方便大家更好的理解，部分情节存在“艺术加工”，旨在更加趣味性的科普健康知识。

健康 凶手 白面包 2024-12-19 13:39  2

认知症/痴呆症/老年痴呆（Dementia）是全球致残和致死的主要原因之一，目前尚无治愈方法。随着世界人口老龄化趋势的加剧，认知症患者的数量预计将持续上升。近年来的研究开始关注饮食是否能影响认知症的风险和发展进程。本文将探讨饮食与认知症之间的关系，并介绍如何通

的么 抗氧化剂 白面包 2024-12-19 10:00  2