浙江一位上班族，因食用冰箱存放3天的卤鸡爪，被送医院！
最近一则新闻引发全网热议：浙江一位上班族因食用冰箱存放3天的卤鸡爪，导致肝肾衰竭送医抢救。医生检测发现，罪魁祸首竟是隔夜菜中滋生的致命毒素——米酵菌酸。事实上，国家食品安全监测数据显示，78%的家庭因错误处理剩菜导致健康风险。
李斯特菌
31岁女子食用冰箱熟牛肉引发败血症，医生警告：是李斯特菌感染
31岁的林佳佳从没想过，自己会因为一块冰箱里的熟牛肉，险些丢了性命。她是郑州一家公司的HR，工作干练，性格开朗，朋友圈里公认的“职场女强人”。作为生活“极简主义者”，她习惯一次性做好几天的饭菜，塞进冰箱，第二天再热着吃。她一直觉得这种方式省时省力，是现代都市生
李斯特菌检测仪：捍卫食品安全的坚固壁垒
在食品安全的复杂网络中，各类致病微生物犹如隐藏的暗礁，时刻威胁着人类健康，李斯特菌便是其中极具危险性的一员。随着科技的不断进步，李斯特菌检测仪应运而生，成为守护食品安全、抵御病菌侵害的有力武器。
超市“3种食物”绝对不碰！美国食安专家警告：严重甚至可能致命
美国食安专家们警告，民众在超市采购生鲜食品，应该格外提高警觉，他们有3种食物"绝对不碰"，因为潜藏食安风险，最严重甚至可能致命。
家里最脏的一个地方，却被很多人忽视了（不是厕所
这些地方确实脏，但都是明面上的，很容易就被清理了。但有一个地方不仅是藏污纳垢重灾区，还常常被人忽略，那就是——
郑州一女子食用冰箱熟牛肉引发败血症，感染李斯特菌引发重视
你知道？有一种细菌，即使在冰箱里也能“活蹦乱跳”，而且一不小心就可能让你住院！31岁的林佳佳就是因为吃了存放过久的熟食，感染了李斯特菌，结果差点酿成大祸。想知道李斯特菌到底是什么？它又是如何通过熟食潜入我们的生活中的？继续往下看，你绝对不能错过这篇提醒文！
食品中李斯特菌污染，食品企业如何选择消毒剂？
单增李斯特菌是一种革兰阳性无芽孢兼性厌氧短小杆菌‚广泛存在于自然界‚如土壤、污水、青贮饲料、牛奶、人和动物的粪便中等‚该菌容易污染食品引起人的食物中毒‚是人畜共患的重要食源性致病菌‚被WHO列为20世纪90年代食品中4大致病菌之一。近年来‚单增李斯特菌在法国、
“年年有余”到“七天大剩”，警惕冰箱潜藏危机
李斯特菌（Listeria monocytogenes）是一种可以引起食源性疾病的细菌，虽然它在一般环境中并不常见，但在某些条件下却可以在食物中快速繁殖。李斯特菌对热、盐分和酸性环境有较强的耐受性，这使得它能够在冰箱中存活并繁殖。尤其是在未煮熟或处理不当的食物
隔夜饭菜究竟能不能吃？这2种隔夜菜尽量少碰
春节的传统习俗是“年夜饭不能全吃完，要年年有余”，大多数家庭往往会做一大桌子菜。后面几天走亲访友一般也是在家吃，还会有一些新做的菜。
春节高发！九江人千万警惕！
专家建议，如果一定要燃放烟花炮竹，一定要购买合格产品，做好防护，不要靠太近，哑炮不探头，最好能穿防护服戴面罩放爆竹。
春节高发！江西人千万警惕！
美年大健康专家建议，如果一定要燃放烟花炮竹，一定要购买合格产品，做好防护，不要靠太近，哑炮不探头，最好能穿防护服戴面罩放爆竹。
一盘下肚，女子意识模糊10多天！医生提醒：千万别乱吃！
把食物存放在冰箱是再日常不过的事，浙江宁波61岁的方大姐（化姓）近日却遭遇了“冷箱杀手”——吃了从冰箱拿出来的菜后，她意识模糊了10多天，万幸，经过宁波市第二医院神经内科医护人员的全力救治，终于转危为安。
过年回家打开父母的冰箱后，我彻夜难眠……
春节就要到了，本应该是欢天喜欢和父母一起过年吃团圆饭，可每每此时我却十分犯愁，因为父母又又又把冰箱里塞满了食物。
郑州一女子食用冰箱熟牛肉引发败血症，医生提醒：是李斯特菌感染
声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，意在科普健康知识请知悉。
食用冰箱熟牛肉引发败血症？医生提醒：是李斯特菌感染！
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郑州一女子食用冰箱熟牛肉引发败血症，医生警告：是李斯特菌感染
林佳佳，31岁，是郑州一家公司的HR。她工作干练，性格开朗，是朋友圈中典型的“职场女强人”。平时工作忙碌，三餐多以简单快捷为主。作为一个生活“极简主义者”，她习惯把食物一次性做多些，然后放进冰箱，第二天再加热吃。她觉得这种生活方式既省时又省力，没什么问题。
“干噎酸奶”爆火，真的更健康吗？专家提醒 | 每日健康
所谓“干噎酸奶”，只是网友基于其口感的一种戏称，其正经名字叫做希腊冷萃酸奶。这是将普通酸奶中大部分乳清通过静置过滤去掉，使酸奶质地变得十分浓稠厚实，类似于冰淇淋或奶油的口感，可以理解为一种“浓缩”酸奶。
“吃一口脖子伸出二里地”，干噎酸奶到底是什么？
近期，一种可以嚼着吃的“干噎酸奶”引起大家关注。不少网友发布品尝视频，展示其干噎程度，并调侃“咽的时候脖子要伸得很长”“吃完这款酸奶脖子能长出八块腹肌”。
近期爆火！很多人“上头”，有人吃完进了医院……
网络上爆火的“干噎酸奶”其实叫希腊冷萃酸奶，这种酸奶不同于常见的酸奶，它是用普通酸奶进行过滤，质地偏浓稠，口感类似雪糕的特殊酸奶。乳清分离时间越久，滤出的乳清越多，就能做出越干巴如石膏的“酸奶饼子”。
“吃一口噎得脖子抻出二里地”！这种酸奶爆火，2 类人食用要注意
最近，社交媒体刮起一阵“干噎酸奶”风。各种博主纷纷尝试，不断将其搭配花样推陈出新，不过大家的食用体验似乎都不怎么美好，得出了“吃一口脖子抻出二里地”的品尝心得。