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后疫情时代功能农业的健康价值

在后疫情时代，全球公众的健康意识显著增强，功能农业因其对营养强化和健康促进的精准定位，逐渐成为农业产业升级和消费需求转型的重要方向。吉林省百川农业通过开发β-葡聚糖系列产品、高钙镁锌玉米、大米、蔬果以及高叶酸、助眠降压等系列功能农产品，不仅满足了消费者对健康食

65岁的张阿姨最近体检报告上显示血脂偏高，医生建议她调整饮食结构。退休前是中学教师的张阿姨平时很注重养生，但有个习惯一直改不掉——每天早餐都要吃一碗白粥配咸菜，认为这样清淡又养胃。

2025年5月19日，欧盟食品安全局就一种4-α-葡聚糖转移酶（4-α-glucanotransferase）的安全性评价发布意见。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

西北赫赫有名的「莜麦」，跟平常说的燕麦是同属不同种的关系，两者营养成分基本一致，都有丰富的β-葡聚糖。

葡聚糖硫酸钠（DSS）是用于诱发模型动物溃疡性结肠炎最常见和最有效的化学诱导剂之一。DSS结肠炎模型也被广泛应用于结肠炎相关性结肠癌的研究，如长期溃疡性结肠炎患者发生结肠癌的情况。 MP Biomedicals提供肠炎造模领域的金标准—结肠炎造模级葡聚糖硫酸钠