儿童肥胖率飙至34%！网红“超级食物”是救命稻草还是资本陷阱？
上世纪80年代，中国学龄儿童的超重肥胖率保持在个位数，那时候，人们的生活虽然没有如今这般富足，但饮食结构相对简单、健康，体力活动也较为充足。
红菜头
“吃草”成风，“喝草”上瘾，这届年轻人吃草吃出一个新产业
羽衣甘蓝、红菜头、巴西莓、姜黄......这些原本冷门的食材，仿佛被赋予了神秘力量，频频登上年轻人味蕾的C位。但它们真有那么神奇吗？还是一场以健康之名的超级营销？
穷人的阿胶，卖了150亿？
毕竟这玩意儿长得像沾了泥的萝卜，味道还带点泥土的倔强，还有一个土名：
推火了“喂猪菜”，喜茶却还没翻红
2024年，#羽衣甘蓝#话题光是在抖音，就取得超14.8亿次播放量。据DT商业观察统计，截至2025年4月，社交媒体上的超级食物相关词中，声量最高的是反映饮食趋势的宏观词“营养”，紧接着便是“羽衣甘蓝”。