过氧化值资讯

食用油安全检测仪的检测精度如何？

酸价：一般检测精度可达到±0.05mg KOH/g-±0.1mg KOH/g。例如，某些高精度的仪器在酸价为0.5-5mg KOH/g范围内，能准确测量到±0.05mg KOH/g；而一些常规仪器可能精度在±0.1mg KOH/g。

本次抽检信息涉及6大类食品，包括：豆制品、方便食品、糕点、可可及焙烤咖啡产品、食用农产品和糖果制品。抽检样品共计372批次，其中合格369批次、不合格3批次。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

本期公布85批次监督抽检结果，涉及糖果制品、调味品、蜂产品、蛋制品、薯类和膨化食品、保健食品、方便食品、食用农产品、速冻食品、豆制品、食用油、油脂及其制品、炒货食品及坚果制品、水果制品、肉制品、餐饮食品、茶叶及相关制品、罐头等类别。经检验82批次合格，3批次

大事件，由森态牛油提出、成都市检验检测认证协会发布的团体标准 T/TIC 020—2024《酶解牛油》已通过审查，经中国标准出版社权威出版。从此，酶解牛油产品有了明确的 “身份认证”，酶解牛油正式迈入标准化时代。

近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检1315批次样品，检出23批次样品不合格。产品抽检结果可查询https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。

在油脂的生产、加工与储存过程中，酸价和过氧化值是衡量其品质与新鲜度的关键指标。我们的酸价过氧化值检测仪犹如一位忠诚的卫士，以其卓越的专业性能，严密守护着油脂的质量安全。