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从万元利润到血本无归：小龙虾暴跌预警，谁该为暴跌买单？

2024年5月，本该是吃小龙虾的最佳时节，餐馆中应人头攒动，各平台小龙虾外卖订单如雪花般飞来。但实际情况却让人意外，不少餐厅的小龙虾菜品从主打菜变成了“冷门推荐”，甚至有些商家直接将小龙虾从菜单上悄悄撤下。