它是川菜的灵魂！郫县豆瓣界鱼龙混杂，谁是真正的“川菜之魂”？
在中华美食的广袤天地里，郫县豆瓣酱宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特而迷人的魅力。它被誉为“川菜之魂”，是众多经典川菜不可或缺的核心调料，一勺入锅，瞬间便能激发食材的鲜香，赋予菜肴浓郁醇厚的风味。
豆瓣酱
为啥美国少有老人患高血压，中国却有很多？2个缘故值得我们重视
有人说，中餐常被视为“清淡健康”，可怎么一转身就发现“我国60岁以上人群高血压患病率高达53.2%，而美国65岁以上却只有40%”？
17年，52岁女子顿顿吃豆瓣酱，半年后去体检，医生好奇：平时吃的啥
内容资料来源： [1]张玉姣,任晓蕾,卫晓涵,等.抗菌物质生产菌株P.polymyxa M17在低盐豆瓣酱发酵中的应用[C]//中国食品科学技术学会. [2]张立.胃炎在饮食方面需要注意什么？[N].医药养生保健报,2024-08-05(002).DOI:10